ビタミン・ミネラルの安全性

栄養補助食品の会社に勤めています。 上限摂取量や安全性などがわかりやすく示してありとても良い本です。 安全性だけではなく、過去の論文で発表したことまで載っています。 これが1冊あるととても仕事をするのに便利だと思いました。