忖度なしの栄養学

科学的推察はあれど、データや論文に基づいた根拠とは言いづらい点は、タイトルに相違があるとも言えるのでマイナス。 たとえば、著者もYouTuberであるが、また別の著名YouTuberとは主張が違うところがあり、これについての根拠を示しているかといえば、著者の推論・推察の域を出てないので何とも言えない…というのがこの書籍を読んだ感想。