養生館　はるのひかり

初訪問で1泊2日でお邪魔しました。とても雰囲気のある茅葺屋根の趣のある旅館です。養生館という名前の通り、館内は薄暗くとても静かで、ちょうど妊娠中の私にとっては非常にリラクッスができる雰囲気でした。旅館のご主人が宿泊に関する注意事項等をご説明いただきました。館内は古さはありますが、とてもきれいに清掃がされており、優しいお香のかおりが館内中に広がっており、これもまた気分を落ち着かせてくれました。なんといってもこのお宿のハイライトはお食事でしょうか。食材、調味料に大変こだわっており、どのお食事も大変美味しかったです。量がちょっと少なめかな～味が薄いかも・・・なんて一瞬思いましたが、食べてみると、すべてのお料理はしっかりとお出汁が取られており、優しいお味ですが、それぞれのお料理にはしっかりとした風味や味わいを感じることができました。こんな素材にこだわった美味しいお料理を毎日食べれたら健康になりそうだなと思いました。シンプルな料理ほど、素材の味や調理方法が生きてきますので、本当にお料理にこだわっていらっしゃるんだなと思いました。お部屋にご案内頂いた旅館スタッフの方も良い方で、短い間でしたがとてもいい旅ができました。また伺えることを楽しみにしています。