木曽路の宿　いわや

8月24日に泊まりました。夕食、朝食共にまあまあかなと思いました。ただ、ワインを出すのであればもう少し拘りを持つべきかと思います。ワイン愛好家が増えているなかで、赤ワインの温度管理とコンコードだけでなく渋みのあるブドウの品種のワイン、白もグラスワインにシャルドネ等取り入れるなどです。