おいしいコツがひと目でわかる！きほんの料理

お料理の基本的なことがわかりやすく書かれていて、見やすくて良いと思います。 レシピを見て、今まで作っていたのとは調味料の合わせ方が違うかな…しょっぱいかな？…と思いながらも何品か作ってみましたが、やはり我が家には味付けが合いませんでした。私は西日本出身のせいか甘めに作ることが多く、レシピ通りに作るとちょっとしょっぱいというか…合いませんでした。（※個人の感想です）すべて作ったわけではないのでたまたまそういうものを選んでしまっただけかもしれません。本自体は良いものだと思います。