ｃａｆｅ＆ＴＡＢＬＥ　Ｄ’ＨＯＴＥＳ　Ｕｎ　Ｐｅｕ　（アン・プ）

去年の夏にお世話になり、リピートです。 広々とした落ち着いた空間で、裏磐梯の澄んだ空気とともに今回もリラックスした休日をすごすことが出来ました。 アンプさんはやはり、特筆すべきはお食事です。 コース仕立てでいただくお料理は、肉も魚もたっぷりの野菜もとてもおいしく、幸せな気分になれます。味付けが私達好みなのはもちろんですが、見た目も美しく、ペンションでこんなお料理がいただけるなんて！と、毎回感動してしまいます。 今回の内容は、お品書きより ・前菜 ・真鯛の和風カルパッチョ ・秋刀魚のオーブン焼き ・高原大根と揚げの含め煮 ・和牛のビール煮 ・ごはん　味噌汁　香の物 ・甘味 カルパッチョは見た目も鮮やかで、真鯛が新鮮でプリプリで歯ごたえがあり、とてもおいしかったです。 和牛のビール煮は、お箸で切れるほどの柔らかさ！ 全体のバランスも良く、まさに和洋折衷を堪能できます。 今回の滞在では、ペンション近くの美術館でダリの作品を堪能し、五色沼での散策を楽しみました。 来年の夏は娘と三人で伺いたい思います。