コーヒー「こつ」の科学

あくまでも、豆についての本です。コーヒー豆について云々書いてますが、当たり前ですが、コーヒーに興味ない人は面白くないでしょう。 コーヒーの焙煎方法、淹れ方、楽しみ方、などを知りたい人は、写真が豊富な他の本を買った方が良いと思います。