掲載されているパンレシピの材料の総量が１ｋｇを超えるものが多いので、家庭用の小さいサイズで作るには計算と、焼き時間等の調整が必須。 また、レシピは文字で書かれた必要最低限の情報だけなので（完成したパンの写真はある）、ある程度パン作りに慣れている人でないと分からない部分もあるかと。 でも、ドイツパンのレシピ、ドイツパンに関するアレコレもたくさん書かれていて満足です。
テレビでイノシシ猟を見て興味を持ちました。専門書は難しいけど、この漫画は罠の説明も分かりやすくグロくないので読みやすかったです。それに千代丸たちが今後どんな害獣を捕獲するのか、続きが気になります。
発酵種についての科学的な説明があり、各種の発酵種の作り方も写真付きで分かりやすいです。 しかも、有名ベーカリーの発酵種を使ったパンレシピ付き。 殆どのレシピがベーカーズパーセントで書かれて工程も簡潔、ある程度はパン作りに慣れていて発酵種でパンを作りたいと考えている人向きの内容です。 なので市販のドライイーストを使ったパンレシピは掲載されていません。
若山曜子さんの他のレシピ本を持っていてそちらで美味しく作れていたので、こちらも大丈夫だろうと購入。自分が作っているのとは違うタイプのスコーンだったので、レパートリーが増えました。美味しくて簡単です。
家族が『鬼滅』にハマって一緒に見たら面白かったのと、スピンオフも面白いと勧められたので買ってみました。キャラの性格等が『鬼滅』から離れていないので違和感なし。１巻に出ていないキャラはどんな風に出てくるのか、この後が楽しみです。
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ドイツパン大全
掲載されているパンレシピの材料の総量が１ｋｇを超えるものが多いので、家庭用の小さいサイズで作るには計算と、焼き時間等の調整が必須。 また、レシピは文字で書かれた必要最低限の情報だけなので（完成したパンの写真はある）、ある程度パン作りに慣れている人でないと分からない部分もあるかと。 でも、ドイツパンのレシピ、ドイツパンに関するアレコレもたくさん書かれていて満足です。
罠ガール（2）
テレビでイノシシ猟を見て興味を持ちました。専門書は難しいけど、この漫画は罠の説明も分かりやすくグロくないので読みやすかったです。それに千代丸たちが今後どんな害獣を捕獲するのか、続きが気になります。
発酵種とパン
発酵種についての科学的な説明があり、各種の発酵種の作り方も写真付きで分かりやすいです。 しかも、有名ベーカリーの発酵種を使ったパンレシピ付き。 殆どのレシピがベーカーズパーセントで書かれて工程も簡潔、ある程度はパン作りに慣れていて発酵種でパンを作りたいと考えている人向きの内容です。 なので市販のドライイーストを使ったパンレシピは掲載されていません。
バターで作る／オイルで作るスコーンとビスケットの本
若山曜子さんの他のレシピ本を持っていてそちらで美味しく作れていたので、こちらも大丈夫だろうと購入。自分が作っているのとは違うタイプのスコーンだったので、レパートリーが増えました。美味しくて簡単です。
キメツ学園！ 1
家族が『鬼滅』にハマって一緒に見たら面白かったのと、スピンオフも面白いと勧められたので買ってみました。キャラの性格等が『鬼滅』から離れていないので違和感なし。１巻に出ていないキャラはどんな風に出てくるのか、この後が楽しみです。