なくてはならない調味料「酢」のレシピ

有元さんもお酢も大好きです。 煮る、炒める、しめる、漬ける、あえる、お寿司、ドレッシングなどの レシピで楽しく参考にして、あれこれ作っています。 なくてはならない本になりました。