シャンブルドート　ピステ

ワイン好きの私達夫婦の結婚15周年記念イブに宿泊しました。オーナーご夫妻のワインと料理に対するこだわりに、久々に感動しました。泡から始めて白のハーフ・フェブレで絶品のタコのアーリオ・オーリオを頂き、自家製ベーコンと極薄クラスターのキッシュからは相談の上の83年もののグリュボーのクロ・ド・ヴージョを開けていただいて、メインの鴨のコンフュでクライマックス。思い出に残る一晩でした。ワインの経験豊富なオーナーご夫妻との会話も楽しくまた有意義で、ワイン好きの方には是非お勧めしたい宿です。