ＮＩＰＰＯＮＩＡ　田原本　マルト醤油

チェックインからチェックアウトまで、この上なく快適に過ごすことができました。 中でもお宿の特徴でもある醤油のしぼり体験は興味深いもので、当主様の醤油へのこだわりや愛情、先代への敬意など、さまざまな思いがまるで寄り添うように伝わってきました。しぼりたてのお醤油は焼いたくず餅と一緒に頂きましたが、今まで味わってきた醤油とは香りや風味が全く異なり、非常に奥行きのある美味しさを感じました。製品について海外から直接問い合わせが来ることもあるようなのですが、納得です。 お料理も非常に美味しかったです。しぼり体験に参加したことで、より一層お醤油のおいしさを感じることができました。時間があるのであればぜひとも醤油のしぼり体験に参加されることをおすすめ致します。 醤油蔵を改装されたお部屋は、インテリアはもとより床暖房も内臓されており、非常に快適な空間でした。ただ、夜は意外と隣の部屋の声が聞こえることもありましたので、もともと置いていただいたアイマスクに加えて耳栓などがあるとさらに快適かもしれません。 また、当主様をはじめ、スタッフの方々のホスピタリティがこの上なく素晴らしかったです。チェックアウト後に忘れ物をしたことに気づいたのですが、その後の対応が非常に心温まるものでした。また、再び訪れたいと思わせる素敵なお宿でした。