ウー・ウェンの中国調味料＆スパイスのおいしい使い方

中華調味料の基本的な使い方やアレンジがわかりやすいので購入。 レシピも特段難しくなく4-5品作りましたが、どれも本格的な味に仕上がりました。 出来上がりが色合いの良い野菜が入っていないので豪華さ(食欲そそらない)に欠けます。 サラダ油→ゴマ油に変えたり、彩り野菜を加えたりしてアレンジすると良いです。