本館古勢起屋

好みだと思いますが、建物やライト等素敵でした。 窓辺のロッキングチェアに座りながらゆっくりコーヒーを飲めて、窓から入ってくる空気も澄んでいてとっても良い滞在時間でした！ 周辺も千と千尋の世界のようで、本当に神様がいそうなそんな空気を感じることができました。 オールインクルーシブでしろがねの飲み物食べ物も満喫でき、山形の良さを実感させていただきました。 接客も少ない人数で色々対応していただけて有り難かったです。 が…何点か気になったことがあります。 一点目、夕朝食は美味しかったですが、夕食が全体的に少しぬるいものがあったこと。 せめてスープはもう少し温かくしてだしてほしかった。 もう一つサービスで気になったことが… 食事提供のタイミングが早い…というかお店の目線を優先してどんどんだしている感じがしました。（夕朝食共に） 私はフレンチでサービスをした経験があり、お客様のお皿の進み具合を見て食べ終わってから下げ、次の提供をする は基本だと思います。 夕食のテーブルはそんなに広くないので片方が食べ終わってないのに出されても置くところがなく急いで食べなくてはなりません。（私も普段より早めペースで食べていたので遅かったということはないかと…） これはスタッフの教育という部分もあるかもしれませんが、単純に人手が足りていないのかな？と思ってしまいました。 だからこそ急ぐ気持ちもわかりますが、旅館の格や夕飯に洋食をコースで出していること、費用など考えても高すぎる事はないですが決して安くもないので改善していかれたほうが良いと思いました。 朝食も芋煮とご飯はおかわり自由ですと言っていて、お願いしたくても人がいなく隣の席の人もスタッフの方を探されていました。 お風呂はそもそも建物が狭いのであわせて狭いですが泉質等良く、銀山荘の露天も無料で使えたので満足でした。 食事の件がなければ個人的には総合で星5だと思います。 色々かいてしまいましたが、旅自体は素敵で満足いくもので、またぜひ伺いたいので改善されることに期待！！