ケーキデコレーションテクニック

デコレーションの本があまりなく、いろいろ知りたいことがあるのに分からないなぁ・・・と思っていたときにこの本を見つけました。 普通のお菓子の本とは異なりデコレーションについていろいろ書いてあって勉強にはなりましたが、もう少し細かい作り方やテクニック、材料などが書いてあって欲しかったなと思うところもいつくかありました。