THE STUDY OF COFFEE

とても興味深いし、ためになる情報が満載です。満載ではありますが、情報が多いため「わかりやすい」本ではありません。その辺ある程度コーヒーの基礎を知っている人向けの本かと思います。ただ、章ごとに書かれている情報ははっきりしているため、必要な情報だけ引くような使い方もできるかなと思います。