箱根湯本温泉　喜仙荘

老人ホームへの入居を機に地方から転居してきた母をすぐに旅行に連れていく予定でしたが、コロナ禍で延期となっていました。４年半経って、ようやく今回、箱根１泊旅行が叶ったのですが、数多くの候補の中から、喜仙荘さんの露天風呂付のお部屋を選び、とても良かった！と思いました。 夕食には珍しい食材（なた豆の花や葉唐辛子という名だったか？たくさんの知らない食材）をふんだんに取り入れた、きめ細やかで盛り付けも綺麗な手料理が何品も出てきました。メインディッシュにしたお刺身の盛り合わせもとても新鮮で美味しかったです。母が選んだ豚しゃぶのその柔らかさと食感も最高。お食事から、思いやりすら感じました。サービスの飲み物の片浦レモンサイザーも母が気に入っていました。朝食後の珈琲は旅館入口にあるカフェにてチェックアウト後に堪能。 女将さんや従業員の女性、料理長と思われる男性の方などの笑顔のおもてなしに、母が「本当に旅館の雰囲気がいい」と大満足してくれたので、今回の旅行計画は大成功に終わりました。久しぶりに、何についても申し分のない旅行となった気がします。 旅行後１日しか経過していませんが、既に懐かしい思い出に変わりました。