野辺山高原　料理の美味しい宿　さんかくじょうぎ

2013年1月1日に宿泊しました。 楽天からは初めて予約しましたが、5年ほど前に初めて宿泊してから、毎年何度か宿泊しています。 周りのペンションと比べると、少し価格帯が上がりますが、 料理の美味しい宿、と謳っているだけあって、本当においしいです。 出てくる料理の事を考えると、逆に「このお値段で良いの？」と思います。 今回の牛ほほ肉の赤ワイン煮込みは、お箸でいただけるくらいとろとろで おいしかったです。 掲載する写真の通り、料理はフランスで修業していただけあって 本格的ですが、肩肘張らず、お箸でいただけるのもうれしいです。 何度泊まっても、前に食べたメニューを覚えていてくれていますので、 なるべく別のメニューを出してくれて、今回は何かな？と楽しみです。 夕食のメイン魚、肉料理以外も、野菜のポタージュや自家製パン、 サラダの自家製ドレッシングもおいしいです。 お部屋、お風呂も掃除お手入れがしっかりされていて、 初めて泊まった時から数年経っていますが、 なんら変わらない綺麗さを保っている点はすごいと思います。 この時期は冷え込むと朝は-20℃位まで下がりますが、 湯たんぽや毛布を追加で用意していただいているため、 暖かく寝ることもできます。 毎度毎度、お腹も心も満たして帰る事ができる反面、 もう一泊したいなと名残惜しいです。 また、自家有機無農薬野菜がいただける時期あたりに訪れたいと思います。