胆石・胆のう炎・膵炎の安心ごはん

基礎知識もカラーでイラストで解りやすく書かれています。対象の老人には口で説明するより本を渡したほうが、理解してもらえたようです。レシピは細かい成分一覧表が載っていたのが良かったです。