野沢温泉　信州サーモン、岩魚、鯉、鱒料理のお宿　ふぶき

毎年秋お世話になってるお気に入りのお宿です。 お料理はすべておいしかったですが、特に信州サーモンのお刺身が新鮮で美味しかったです。 今まで食べた汁物は味噌味でしたが、今回は野菜たっぷりの透き通ったあら汁でした。（表現力がなく、上手く言えなくてすみません）個人的にはこちらが好きです。 何度もお世話になっている身としては新しいお料理を食べることができて嬉しいです。また、お料理に使用するお魚、野菜、お米もお宿にて作っているとか。健康にも細かい心遣いのあるお宿だと思いました。 女将さん、スタッフのみなさん、おかげさまで今年も楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうございました。 来年も参ります。