Ｉ－ＬＩＮＫ　ＨＯＳＴＥＬ＆ＣＡＦＥ　ＳＨＩＭＡＮＡＭＩ

夕食付にしました。 夕食は美味しかったです。 ただ、接客は非常に不満です。 ・客も少なく、席は空いているのに、隣に客がいる状態に詰めて座らされる。奥の方は空いているのに。 ・食べ終わる度に直ぐ皿を片付けに来る。付け合わせの野菜をまだ食べるつもりなのに、食べ終わりと決めつけて片付けようとする。 妻は鯛のカルパッチョのドレッシングが美味しいからと、他のものにも付けて食べていたのに、片付けられてしまったため、とても残念そうにしていました。 「早く終わらせたい、稼働している規模を縮小したい、少しでも早く。」 そんな空気感がすごくて、全然落ち着いて食べられませんでした。 不愉快です。非常に不愉快です。 異国人のスタッフを雇うのは構いません。ひょっとしたら、その国の文化は、メインを食べたら直ぐに皿を下げる文化なのかもしれません。 しかし、ここは日本です。文化の違いなのであれば、きちんと教育してください。 コース料理だから、品数が多いため、必然的に皿が多くなるのは仕方ありません。 しかし、やっつけで、食事の時間になったら、ここぞとばかりに次々と料理を持ってくるからテーブルの上が皿で溢れるのです。 全部、そちらの都合じゃありませんか？ せめてテーブルの上が煩雑でも1、2皿片付けて、様子見るくらいの余裕は持てませんか？ ・カフェ利用のみの客がトイレを使用する時、宿泊側への出入りが自由過ぎて不安です。 立ち入り禁止を表示する等の工夫もできないのでしょうか。 素敵な空間であるが故にとても残念な気持ちでした。