季さら別邸刻〜ＴＯＫＩ〜

お世話様に成りました。中居と言って良いのか、外国の方が応対してくれました。未だ緊張か、笑顔が硬い感じでした、もっと自然で良いかな。ですが良い人と感じました。他のスタッフの方も説明も丁寧、良い教育が成されている、そう感じました。 温泉、アルカリですねトロッとした感じ、肌がヌメっとし気持ちが良かったです。 食事について。和を基本とし、創作。M、スタイルと言う焼き物を多く使われていました。牛タン提供時、ソースをスポイト使用、この所のフレンチのシェフで見ますが目でも楽しめました。季節感有り、当たり前かもしれませんが魚介の火の通り、良かったです。夕食は満足でしたが、朝食に関しては、品数はありましたが、ばんざいと、作り置きのもの、朝なので人員など考えると致し方ないでしょうか。鯛のカブト煮、ウロコが少し気になりましたね。夕食が良かった分、朝食には、味、内容としても感動が無かった。 ただ、全体には、本当に良い宿でした。また伺いたいです。