別府温泉　割烹旅館もみや

風情のある大人の宿です。 特に料理は美味しいですね。 先ず無駄な料理が無い、地の物を活かしている、季節感が出ている、熱いものは熱く、冷たいものは冷たく、白いご飯が絶妙の炊き方で絶品でした。 運んでくるタイミングも良く、素晴らしいチームワークです。 東京・京都の一流料亭に負けていません。 朝ごはんも美味しかったです。 素晴らしい休日でした。