パリのしあわせスープ　私のフランス物語

渡仏帰国後にフランス料理の教室を開かれた、パイオニアともいえる上野万梨子さんの自伝的な要素のつまった、読み応えのある作品です。フランスで人生を楽しむ、味わう、頑張る、学ぶ。どうやって異国の地と往来をしながら30年お暮らしになったのか、大変楽しみながら拝読しました。 料理の作り方も載せていただいて、大切に保存しレシピは使わせていただきます。