以前から型付よりもレシピ重視を希望していたのでこちらのレシピ集には大満足です。エンゼル型、スクエア型どちらか1個あれば全部作れます。 レシピ的に数は少ないですが、パンだけでなくクイックブレッドなども紹介されていたり、基本生地に+でのバリエプチパンの断面図(パウダーであったり、ドライフルーツであったり。)が見ごたえありで参考になりました。
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日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ
以前から型付よりもレシピ重視を希望していたのでこちらのレシピ集には大満足です。エンゼル型、スクエア型どちらか1個あれば全部作れます。 レシピ的に数は少ないですが、パンだけでなくクイックブレッドなども紹介されていたり、基本生地に+でのバリエプチパンの断面図(パウダーであったり、ドライフルーツであったり。)が見ごたえありで参考になりました。