ニューヨーク仕込みのカップケーキとデコレーション

気軽に作れるように薄力粉をグラムではかるのではなく、おコメ用の計量カップで計っていると書いてあります。 しかし、他の材料はｇで書いてあるので、結局計りは必要です。 その辺が中途半端かなぁっと。 個人的にははかりがあるので困りませんが。 それなら、薄力粉もｇで書いて欲しかったな、と。 基本のカップケーキが無脂肪ヨーグルトやコーン油を使うなど、かなり個性的です。 作り方はとても簡単そうです。 まだ作っていませんが、材料が揃っていれば言うことナシだとは思います。 本全体としては、レシピはあまり種類がありませんし、細かいデコレーションについては載っていません。 ですが、ながめていて楽しい本といった感じです。 他にカップケーキなどの本があって、2冊目以降ならいいかな？ 追記。 今日、作りました。 土台のみですが。レシピと違う点は、油の種類、重曹ではなくBPであること、牛乳が低脂肪であること、ミニマフィン型を使用したことです。 感想。。。 とっても簡単、楽でした！！作り方に関しては言うことなし！です♪ ただ、味は人によってはやや工夫が必要かも？ しっとりふわふわで食感は良かったんですが、油のせいか、ちょっと匂いが気になる。 甘さもけっこうあります。 油と甘さが強めですね。 でも、デコレーションすることが前提だからか、何か付けて食べたい感じです。 油をバターに代えたらデコレーションしなくても美味しいかな？ ちょっと工夫してまた作りたいですね。