知っておきたい「食」の日本史

食に関する仕事をしているので、前から知っておきたかった食の歴史について書いてあるこの本を購入してみました。 文庫本サイズなのでどこでも読めるという点で便利ですが、字が小さく、結構難しいことも書いてあるのでなかなか読み進まないです・・・