おいしいダイバーシティ

ハラール、ヴィーガン、ベジタリアン等の基礎情報がとても分かりやすくまとまっていますし、なぜそれらの対応が必要なのかも書かれています。日本が世界と繋がるために重要な一冊、多くの人に読んでもらいたいです。