農家民宿　オーベルジュ　フジイフェルミエ

「隠れ家でのんびり過ごしたい」こんな方に超オススメの宿です。 オーベルジュのある集落に入っても案内板がないので、エントランスの画像を片手に確認しながらたどり着くかんじです。農家の大きなお家という風情のオーベルジュの建物ですが、玄関に入ると端正なしつらえでゲストを迎えてくれて、このギャップが非日常の時間の始まりを教えてくれます。ただの民宿ではない…まさに隠れ家です。 食事は夕食、朝食ともにおいしいことは言うまでもありません。カラダにやさしい、デットックス効果満点の食事が出てきます。 夕食は福井県の新鮮な魚介と野菜を中心にしたフレンチ。オーベルジュのオーナーシェフの藤井氏のポリシーにより、肉料理は出てきません。いろどりの美しい料理がひと皿一皿丁寧にサービスされて、ゆっくりと時間をかけていただきます。 朝食は、前夜のフレンチとは打ってかわり、雑穀入り玄米ご飯と具だくさんみそ汁を中心にした構成です。玄米と味噌は自家製です。藤井氏から「雑穀入り玄米ご飯は50回以上噛んで召し上がってください」とのこと、言われたとおりにしっかり噛んでいただくうちに、ご飯の甘みを感じるようになりました。 食事の好みについては、アレルギーや苦手な食材のこと、量を食べたいリクエストなど、予約の際にオーベルジュに伝えておくことをオススメします。 フジイフェルミエは農家民宿ですので、農業体験のメニューが用意されています。 遠出をしないでオーベルジュで過ごすメニューには、春は敷地内にある竹林でのタケノコ掘り、夏は鷹巣海岸での海水浴、秋は柿の収穫と干し柿づくり、冬は味噌作りやクリスマスリース、正月飾りなどを作るワークショップがあるそうです。 私は今回の滞在で、朝食後にポットに入れてもらったコーヒーを持って裏山を散策しました。鳥の鳴き声と山菜摘みを楽しみました。 お風呂に関しては、鷹巣温泉での入浴を勧められます。オーベルジュから車で5分ほどの所です。オーベルジュでお風呂に入ることも可能ですが、こちらは大きめの家庭のお風呂といったかんじです。もちろん、お風呂もトイレも清潔でした。 フジイフェルミエは2016年秋のオープンで、基本的に週末だけの営業だそうです。自分だけの隠れ家的お宿としたいのですが、「これから予約が取りにくくなるだろうなぁ」と心配(笑)しています。