里山民宿　新屋

5/25より１泊で利用させて頂きました。古民家で囲炉裏を囲んでの夕食を初めて体験する事ができました。夕食はとても新鮮な食材を工夫を凝らした調理方法で提供して頂きどれも 美味しかったです。アマゴは囲炉裏の炭火で２時間以上かけて焼き上げ、とても柔らかく 美味しかったです。日本酒も結構進んでしまいました。野菜の天ぷらもとても美味でした。翌朝は出発予定が早かったにも関わらず朝食時刻を早めて頂き大変感謝しております。 水廻りの清浄にもう少しお心配りして頂けたら良かったかなあと思いました。