クリームのことがよくわかる！お菓子の本

スプーンですくってほおばりたいほど、なによりも好きなカスタードクリーム、生クリーム、バタークリーム！想像以上にデリケートで扱いが難しいものですが、めにうろこのポイントがぎっしり。勉強になりました！