Yuuのラクうま 野菜まるごとレシピ

野菜の選び方、保存方法、完成した料理の保存方法、弁当への向き不向き、代替え食材などなど、本当に内容盛りだくさんで勉強になります！私は料理をしているときに、なんでここでお酒入れるんだろう？とか、アク抜きはした方がいいの？とか色々考えてしまうのですが、こちらの本は丁寧にポイントとして載せて下さってるので迷いがありません。本当に助かります。野菜別にレシピが載っているのも使いやすいです。ネットで簡単にレシピが見られる時代ですが、こちらの本は買って損はないと思います！とってもおすすめです！