衝撃的においしい鶏むねレシピ

家計の味方、鶏むね肉のレパートリーを増やしたくて購入しました。 むね肉を柔らかくするブライン液は他の本でも見たことがあり、時々やっていましたが… 何故だろう、この本のやり方だととても柔らかくてしっとり… むね肉とは思えない食感で衝撃でした。 旦那のリクエストで鶏とカシューナッツの炒め物をしましたが、とても美味しかったのでまた作ろうと思います。 他にも色々チャレンジする予定です。