オーベルジュ　グルービー

夫婦で利用させていただきました。 私たちは「オーベルジュ　グルービー」について恥ずかしいことですが何の知識もなく、5年位前に孫と一緒にスキーに行った時の思い出探しも兼ねて、木島平スキー場での一夜の予約を取りました。 到着するとシェフと奥様が出迎えてくれ、奥様から「コロナ対策の影響もあり、当日は私たち夫婦のみの貸切」と聞かされ、申し訳なさでいっぱいでした。 料理につてはどれをとっても申し分なく、夕食は囲炉裏端でのイワナの串焼きから始まり、手の凝ったハウスの前で採れた新鮮な野菜サラダ、牛タンの燻製、珍しいそば粉のコンソメ寄せイワナの玉子添え、モロヘイヤのアツアツのスープ、メインの信州アップル牛ヒレステーキはマスターの絶妙な焼き加減とパフォーマンス、奥様のかまど炊き五穀米などなど、朝食は蕎麦サラダ、奥様が昨夜から仕込んだという焼き立てのパンと採りたて野菜、デザートなどをいただき、普段食べられないアイデアあふれた料理に大満足、感動致しました。 施設内の部屋もトイレ、お風呂も掃除が行き届き清潔感があふれていました。 また、朝には思いがけず雲海にも恵まれ「素敵な木島平の時間」を過すことができました。 見送りも丁寧にしていただきありがとうございました。 また、宿泊やスキーシーズンに利用できれば幸いです。 お身体に気を付けて元気にお過ごし下さい。