一流シェフの低温調理器レシピ

低温調理器を買ったのですが、付属していたレシピが口に合わず こちらを買い求めました。 和食、中華、イタリアン、フレンチと バラエティ豊かですし、美味しいと感じるレシピばかりです。 その他に色々な情報が乗っていたので、他の食材を調理する目安になりました。