GWにお邪魔したばかりですが、またわにの家さんのイタリアンを食べたくなり、本州から飛んできました。いつも通りオーナー夫妻に温かく迎えていただき、実家に帰ってきたような気分です。 いつも旬の野菜とオホーツクの海の幸をいただけるので、今回も何が食べられるか楽しみです。まずはボリュームたっぷりの前菜盛り合わせ、新鮮な生ホタテ、タラ、サーモン、あとズッキーニのキッシュと鰯ロールのパン粉焼き。白ワインがグイグイすすみます。お待ちかねの定番ラザニア。そして手打ちパスタのラグーソース。ラグーソースのトマトが濃厚！ドライトマトを使ったのかと思ったら、トマトを煮詰めたとのこと。今度は赤ワインがすすみます。魚料理は秋の北海道らしくサーモンのソテー。めちゃ分厚くて外はカリッと、ソースも付け合わせも旨い！サーモンは標津まで仕入れに行かれたとのこと。肉料理は牛ロースの低温調理。これも赤ワインがすすむ。最後は定番デザートのティラミス。今回もワイン飲みすぎて、そのまま2階の部屋に帰ってバタンキュー。 朝ご飯は、優しい味のミネストローネ、サラダ＆鶏ハム、サンドとピザトースト・・美味しかった。また優しい味わい深い網走イタリアンを楽しみにお邪魔します！
本州から、毎年、年に1、2回お邪魔しています。今回はコロナの影響で、1年以上間が空いてしまいましたが、オーナー夫妻が前と変わらぬ笑顔で、温かく迎えてくださり、ほっとしました。 こちらの楽しみは、やっぱりオーナーのイタリアン！わにの家さんの料理を食べると、落ち着けます。定番のラザニアは毎回楽しみにしていますが、他の料理はその季節のオホーツクの海の幸であったり、新しい調理法であったり、毎回、何が出てくるか楽しみです。オホーツクの海の幸を使ったイタリアンは、そんじょそこらでは食べられないので、とても貴重です。今回も食べ過ぎ、ついワイン飲みすぎで、部屋に帰ってバタンキューでした（食べて、飲んで、すぐ寝られる至福）。 コロナの影響でいろいろとお宿は大変なようですが、前向きに新しいことを考えていらっしゃってらっしゃり、また次回お邪魔するのが楽しみになりました。
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イタリア料理 ペンション わにの家
GWにお邪魔したばかりですが、またわにの家さんのイタリアンを食べたくなり、本州から飛んできました。いつも通りオーナー夫妻に温かく迎えていただき、実家に帰ってきたような気分です。 いつも旬の野菜とオホーツクの海の幸をいただけるので、今回も何が食べられるか楽しみです。まずはボリュームたっぷりの前菜盛り合わせ、新鮮な生ホタテ、タラ、サーモン、あとズッキーニのキッシュと鰯ロールのパン粉焼き。白ワインがグイグイすすみます。お待ちかねの定番ラザニア。そして手打ちパスタのラグーソース。ラグーソースのトマトが濃厚！ドライトマトを使ったのかと思ったら、トマトを煮詰めたとのこと。今度は赤ワインがすすみます。魚料理は秋の北海道らしくサーモンのソテー。めちゃ分厚くて外はカリッと、ソースも付け合わせも旨い！サーモンは標津まで仕入れに行かれたとのこと。肉料理は牛ロースの低温調理。これも赤ワインがすすむ。最後は定番デザートのティラミス。今回もワイン飲みすぎて、そのまま2階の部屋に帰ってバタンキュー。 朝ご飯は、優しい味のミネストローネ、サラダ＆鶏ハム、サンドとピザトースト・・美味しかった。また優しい味わい深い網走イタリアンを楽しみにお邪魔します！
イタリア料理 ペンション わにの家
本州から、毎年、年に1、2回お邪魔しています。今回はコロナの影響で、1年以上間が空いてしまいましたが、オーナー夫妻が前と変わらぬ笑顔で、温かく迎えてくださり、ほっとしました。 こちらの楽しみは、やっぱりオーナーのイタリアン！わにの家さんの料理を食べると、落ち着けます。定番のラザニアは毎回楽しみにしていますが、他の料理はその季節のオホーツクの海の幸であったり、新しい調理法であったり、毎回、何が出てくるか楽しみです。オホーツクの海の幸を使ったイタリアンは、そんじょそこらでは食べられないので、とても貴重です。今回も食べ過ぎ、ついワイン飲みすぎで、部屋に帰ってバタンキューでした（食べて、飲んで、すぐ寝られる至福）。 コロナの影響でいろいろとお宿は大変なようですが、前向きに新しいことを考えていらっしゃってらっしゃり、また次回お邪魔するのが楽しみになりました。