ＴＨＥ　ＨＩＲＡＭＡＴＳＵ　軽井沢　御代田

友人・知人に勧めるか問われたら「お食事、施設は素晴らしかったけど、スタッフの接遇には注意ね」と言ってしまうかも、というのが最終評価です。 以下、詳細です。 恩師の退職祝いにご招待し、伺いました。 グルメでワインエキスパートの資格を持つ恩師なので、お食事のクオリティは外せない要素のためHIRAMATSUさんに頼らせて頂きました。地の物を適度に、創造的に使われていて、さすがでした。量は我々には本当にジャストでその点も大満足でした。 施設は、居室もパブリックスペースも余裕があり、華美さはなくしっとりと落ち着いた空間に仕上げられていて、緩やかな贅沢感のある落ち着いた時間を過ごすことができ、大変満足です。 ここからはいくつか気付いてしまったことをお伝えします。 ・居室のバルコニーの前の植栽に目立つほどの雑草が生えていました。敷地も広く、お手入れをされている様子は見たのですが、まずはゲストの目につきやすい部分を優先されるとよいのではないでしょうか。 ・焚火の時間がまだ明るい時間でしたので、楽しむことができませんでした。日の入り時間を考慮した時間設定にすると、ゲストもせっかくの機会を楽しめるのではないでしょうか。 ・事前のメールのやり取りを含めスタッフの方々の接遇は概ね良いものでしたが、何回か気になることがございました。 チェックイン時、お食事の時など、複数回に亘って言葉使いがそぐわないことがありましたので、今一度、接客の基本として、特にお若い年代のスタッフの方々に徹底頂けると良いかと思いました。 そして、チェックアウト時の精算の際、支払いのためのデスクに恩師を通し、私には少し離れたソファーを案内され「お支払いになりますか？」とお声がけされました。今回は私からのご招待でしたのでお支払いも私でしたので、何をどのように理解され、ご想像されたのかは分かりかねますが、そのご発言にはとてもびっくりしてしまいました。恩師とは親子ほど年齢は離れていますが、それが原因でしょうか？いずれにしても、HIRAMATSUさんのようなホテルにおいて、人を見た目で判断した接客はなさらないように是非ともお願いしたいです。