ＴＨＥ　ＫＡＮＩ　ＹＡＭＡＮＥ　越前かにと地魚専門の宿

先日、墓参りで福井に行くことになり「はなれ」に二人で１泊させて頂きました。 暗くなってから到着した為、状況がつかめず忙しい時間帯だったにも関わらず、宿の方には親切にご対応頂けました。 料理について 夕食は11月に「アワビ」のコースでしたが別の海鮮料理に切り替わる項記載あり、さらに前もってご連絡頂き承知していました。刺身とノドグロは美味しく頂きましたが、他の創作料理には首をかしげてしまいました。蟹は半身の殻とそこから取り出されたと見られるキンキンに冷えた身(写真）、バイ貝とサツマイモなどは冷めており、味噌汁は塩味が濃く他料理は薄味でバランスが取れておらず。料理担当の方の調子が悪かったのでしょうか。米粒が潰れた柔らかめのご飯はあまり好みではなく、価格と比較すると残念でした。但し、創作料理以外のシンプルな料理はどれも美味しかったです。 「はなれ」のお風呂の水はコンクリートの臭いが若干ありましたが、冷蔵庫に入れて頂いた別の水は大変美味しかったです。 24時頃と朝6時頃に2，3台の車のエンジン音がありました。周囲が静かなだけに、外の音はよく聞こえるようです。 扉は２，３重に鍵があり、治安が悪そうには思えなかったのですがちょっと不安になりました。 出発時は寒い中たくさんの従業員の方が道路まで出てきて、私達が見えなくなるまで手を振って頂き嬉しかったです。 また行きたいので、厳しいことを書いてしまいましたが妻は満足していました。料理とコンクリート臭を改善して頂けると有り難いです。