美しいトマトの科学図鑑

このトマト図鑑は、東京大学の附属農場で栽培された美しいトマトの写真が多数掲載されていて、見ているだけでワクワクします♪トマトの品種が300種類もあることに驚かされ、掲載されているトマトの各品種の見た目や味の違いを丁寧に紹介している点が魅力的です☆ また、トマトの糖度や旨味の科学的な分析が興味深く、最先端の研究内容が盛り込まれているので、読みごたえがあります。特に茎や果実の「うぶ毛」まで見える精細な写真は圧巻で、ページをめくる手が止まりません♪ トマト好きにはたまらない一冊で、トマトの新しい魅力を発見することができました♪