味覚日乗

この方の文章は読みごたえがあります。日ごろのなまくらな自分にピシッと喝を入れられる心地がします。食をおろそかにしてはいけないこと、食をしっかりと生活の中で確立させること、食を通して人間性までも高められるのだ・・と教えられた気がします。