ただ材料を混ぜるだけ、発酵は冷蔵庫におまかせ！ 簡単もちふわドデカパン

国産の強力粉が手に入らないので、スーパーに普通に売っているものを使用。一晩8時間以上冷蔵庫で寝かしても膨らまず。更に半日寝かしても膨らまず…。どちらにしても今の時期で室内に2時間程度放置しないと2倍になってくれません。でも焼きあがったパンはもちもちです。基本のパンには余計な味がないので、ジャムも合うし、焼きそばパンにしたら本当においしかった。冷蔵庫で発酵完了してくれれば本当に完璧です。ずぼらな私には本当にありがたい作業工程です。