長多喜

電話でシニアに変更しましたが料理がシニアコースだったかはわからないままでした。また、同時に泊まる古民家は茅葺きと聞いてましたがそうではなかったことと、見晴らしのいい南側を希望しましたが叶わなかったことが残念でした。水廻りは古民家の質感に合わせた仕様、器具ももっと慎重に選んだほうが宿のレベルを上げられるのではないかと思います。古民家にトイレや浴室を付け足すには難しい課題がありますね。建具の金物、襖の破れの修復方法にも知恵を絞った方が良いですね！料理、接客は一流で、来て良かったです。次回は季節を変えてお世話になりたいです！