ペンション　キャンドル＜山梨県＞

元料理人のオーナーさんが作る和食が美味しいとの評判から予約、評判通り、高級食材はなくても一品毎にとても丁寧に作られており、味付けもとても美味しかったです。 特に各種小鉢の味付け、揚げたて天ぷらの仕上がり具合、アサリの吸い物の出汁等、きちんとした料理人でないとできない仕上がりです。 ペンションは比較的料理の腕が必要ないステーキやパスタ等の提供が普通ですが、あえて手間のかかる和食を提供してくれる滅多にない希少なお宿です。 部屋からは道向かいの高い木が邪魔で富士山が見えませんでしたが大浴場(2～3人用)の窓からは一望できます。 過度でなく、されど不足もない出過ぎない控えめ接客も万人向けで良いかと思います。 あえてマイナス点を言うなら夕食後サービスコーヒーを飲んだら水の如くぬるかった事(ウェルカムドリンク専用の残り？)顔ふきタオルがとても薄っぺらい事ぐらい。しかしこれらは大した事ではなく、総合的にとてもハイコスパなお宿です。