旅館　鳥屋沢

「とうじ蕎麦」を目的に10月12日に宿泊しました。 キノコ汁の中に、取っ手付きの籠に蕎麦を入れ「しゃぶしゃぶ」の様にして食べた後、鍋のキノコ汁に御飯＆卵を投入し雑炊にして頂きます。 あまり有名ではないけど、温かい蕎麦の食べ方ではベストと思っております。 温泉の泉質も最高！