油山温泉　油山苑

観光の予定を詰めすぎて、17:30チェックイン・18:30から夕食の予定が、到着したのは18:10頃。 こちらの都合で遅れたにも関わらず温かく迎え入れて下さり、「予定通り18:30からの夕食では慌ただしいでしょう、19:00開始にも変更できますよ」と優しい提案までしていただきました。 お言葉に甘えて、夕食を遅らせていただき、先に温泉へ。 温泉の湯はやや熱めで、身体の芯からホカホカになりました。 お料理は地元の食材をたくさん取り入れた見た目も美しいものばかりで、今回いただいた中では、鹿肉のローストがとくに美味しかったです。硬くなりがちな鹿肉を塩麹に漬け込み、じっくりと低温調理することで柔らかく仕上げたと教えていただきました。 今回は夕食のみのプランで宿泊させていただいたのですが、今度はぜひ朝食もいただこうと思います。 本当に素敵な宿でした。