伊豆の温泉と炉ばた焼の宿　優鶴

主人の誕生日祝いで予約しました。 予約後、丁寧なメールをいただいたおかげで主人の好きなものを伝えることができました。 さらに道案内のメールもいただき安心して宿に到着。 外観も素敵ですが館内も雰囲気があり、こんな素敵な宿が貸し切りなの？と感動。 １階のお部屋でお願いしていましたが、景色が良くお庭にはかわいらしいお花たち。 ゴミ一つ落ちてない清潔な部屋に全くペット臭のない素敵な和室。 うちのわんこも落ち着いて過ごせました。 お風呂も夜中以外は気兼ねなく好きな時に入れてストレスなし。３回入りました。 １８時から夕食。前菜は主人の好きなイカを使ったサラダ、軽く湯がいたそうで甘みも歯ごたえもばっちり。鯵のみぞれ鍋はおだしと揚げた鯵のみのシンプルな鍋。これが本当においしい。五臓六腑に染み渡る幸せ。舟盛の登場で第一部終了。舟盛は新鮮で甘みのあるものばかり。軽くあぶった鰆やこりこりサザエなど自分ですりおろすわさびでいただきました。 第２部炉端焼き登場。どれもおいしかったですが、牛肉は味付けなし、ワンちゃんが食べることが多いのでわさび醤油でどうぞと。気遣いに感謝。締めのお茶づけはすりおろしではないわさびで。 料理一つ一つにご主人の本気を感じるコースでした。 お酒も安くて、お料理に合うラインナップ。ビール→地酒→自然派ワインと飲みましたが二日酔いもなく快適な目覚め。おかみさんが地酒とワインの間にチェイサーをそっとテーブルにおいてくれる気遣いのおかげです。話が楽しくて２１時ごろまでのんびりしてしまいました。 朝食は８時半か９時とのこと。おかげで朝寝坊できました。 朝食も焼き立ての魚に美味しい副菜。おかみさんが焼いた卵焼きは綺麗な黄色でぷるぷるで美味しかったです。地元の納豆も糸引きの弾力がすごくてびっくり。 コーヒーや紅茶などセルフで置いてありますが、チョイスが素晴らしい。いろんな種類の紅茶がありここにも気遣いを感じました。 最近は気に入った宿にしか行かないのですが、間違いなくリピート確定です。 また必ず伺います。素敵なおもてなしをありがとうございました。