魔法の鍋帽子

引っ越しの新居がIHだったので、節電のために鍋帽子で料理に挑戦することに。加熱時間と、放置時間を参考にするために購入しました。 元々ご飯は鍋で炊いていたのですが、加熱時間10分が6分に短縮、その分放置時間が10分から20分にのびました。お米も5分浸水が30分になったので、時短にはなっていませんが、光熱費は抑えられます。いつもは圧力鍋で作るポトフを鍋帽子で作ってみたところ、ジャガイモも煮崩れず、キレイな透明なスープが出来ました。ただ、お肉はいつも通り柔らかい出来でしたが、人参は圧力鍋程柔らかくなりませんでした。 圧力鍋も鍋帽子も一長一短といった感じです。