ロケーション、部屋の雰囲気、趣のある露天風呂、接客と良いところが目立ちましたが、残念なのは夕食の、特に味付け。工夫を凝らした味付けを試行されているようですが、とくに猪鍋の味付けにはがっかり。今までとは違う鍋を目指しているようですが、あの甘さ、トマトと共に煮る?普通のみそ味のものの方が遥かに美味しいかと。チャレンジされる姿勢はわかりますが、普通に食べられるものを希望します。よいお宿なのに夕食にがっかりしました。
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文豪 川端康成 氏 『伊豆の踊子』 執筆の宿 湯ヶ島温泉 湯本館
ロケーション、部屋の雰囲気、趣のある露天風呂、接客と良いところが目立ちましたが、残念なのは夕食の、特に味付け。工夫を凝らした味付けを試行されているようですが、とくに猪鍋の味付けにはがっかり。今までとは違う鍋を目指しているようですが、あの甘さ、トマトと共に煮る?普通のみそ味のものの方が遥かに美味しいかと。チャレンジされる姿勢はわかりますが、普通に食べられるものを希望します。よいお宿なのに夕食にがっかりしました。