ベルギーパティシエがていねいに教える　定番だけど極上の焼き菓子

同じ著者2冊めのレシピ本です。前のものが、ハレの日の特別なお菓子とすると、今回はもう少し日常的な身近なお菓子、焼きっぱなしの焼き菓子がメインです。定番なものが多いですが、丁寧に細かいポイントが書いてあるので、はじめての方でも取り組みやすいのではないかと思います。コラムは今回も充実しています。