Ａｍｍｏｎｉｔｅ　Ｈｏｔｅｌ（アンモナイトホテル）

ホテルの外見や受付のスペース、廊下では石造りのエキゾチックな雰囲気で涼しげな印象の空間ですが、ホテルの部屋は逆に乳白色の壁や白樺の床で温かみのある空間になっています。デザインとしては無駄な装飾が一切なく、洗練されたデザインに圧倒されます。また、夜には周りに建物がほとんど無いのも相まって都会の喧騒とは真逆のゆったりと優雅に過ごすことができます。 私は夕食にカレーをいただきました。見た目は日本的なカレーに似ていますが香りは普通のカレーよりも数種類のスパイスの芳しい香りがしました。味としては口に入れて直ぐにスパイスの香りが口に広がり、咀嚼するとカレー本来のまろやかな旨味と融和していくのでとても美味しいです。このカレーであればインドカレーが苦手な方でも美味しく食べられると思います。 冬の雪とホテルの写真もとても映えて美しいですね。今度は冬に泊まってみたいです。