パウンドケーキの本

素晴らしいレシピ満載の本です。 15種類くらいは作りましたが、どれも本当に美味しい！ レシピに忠実に、粉は特宝笠にしています。 特にチャツネパウンドはチャツネの準備が少しかかりますが、その甲斐はあります。 ドライフルーツのパウンドケーキがあまり好きではなかったのですが、これは何回作っても飽きずに美味しくいただけます。 コーヒークランブルケーキ、和栗のパウンド、キャラメルりんごのパウンド、大きなフィナンシェもお気に入りです。 すっかり著者の田中さんのファンになりました。